LA RECEPTA DEL HISHAM

TIRAMISSÚ

Ingredients per a 4 o 5 persones:

4 ous

1 terrina de “mascarpone”

200grams de sucre

Uns quants “melindros”

Una tassa cafè

Un gotet de “Rom”

“Cola-cao”

Elavoració:

Iniciem separant la clara del rovell dels ous.

Muntem la clara amb els 200 grams de sucre.

Quan està muntada,  barregem la terrina sencera de mascarpone i el rovell dels ous i seguim batent-ho. 

En 2 minuts la mescla agafar la consistència adequada. 

La posem a la nevera fins que es refredi.

Aleshores mesclem el cafè i el “Rom”, i hi suquem els “melindros”.

Presentació:

Quan la mescla que tenim a la nevera sembla que ja està suficientment freda, la posem en una copeta amb peu en la mesura que ens sembli convenient.

Seguidament agafem una culleradeta de Cola cao i l’espolsem al d’amunt de cada copeta.

Finalment, posicionem els melindros ben sucats per d’amunt del conjunt.

Us recomanem aquest postres que realment és molt barat, ràpid, gustós i fàcil d’elaborar.

Espero que vagi de gust.

Saha ftourkom!

                                                                       Hisham.